卓创资讯:消化好于预期 山东蛋价小幅上涨  第1张

卓创资讯:消化好于预期 山东蛋价小幅上涨  第2张

  卓创资讯高级分析师刘旭

  【导语】国庆节过后山东市场鸡蛋价格小幅上涨,波动趋势异于往年同期,主要原因在于市场需求量多于业者预期。后期鸡蛋供应量与需求量均有减少趋势,但幅度均不大,预计10月中下旬山东蛋价或少数时间下跌。

  10月中上旬山东市场鸡蛋价格先稳后涨,价格波动趋势不同于历年同期,省内鸡蛋日均价由月初的4.24元/斤涨至4.52元/斤,月内涨幅6.60%。截至10月14日,山东鸡蛋半月度均价4.29元/斤,较上月同期跌幅17.34%,同比跌幅8.72%。消化速度好于业者预期,部分市场褐壳鸡蛋及小码鸡蛋供应量有限,市场供需差减弱,利多鸡蛋价格。

  供应量增幅不大 部分规格略少

  截至9月底,山东市场产蛋鸡存栏量约1.44亿只,为近两年来最高水平。虽存栏量较多,但蛋鸡养殖结构发生改变。山东省蛋鸡养殖以褐壳蛋鸡为主,近两年受褐壳蛋鸡产蛋率不佳影响,部分养殖单位改变饲养品种,粉壳蛋鸡占比提升。今年上半年起,粉壳蛋鸡饲养比例首次超过褐壳蛋鸡,使得山东省虽存栏量增多,但褐壳鸡蛋供应量有限。同时由于6月前后养殖单位补栏不积极,目前山东部分市场小码鸡蛋供应量不多,间接利多市场价格。

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  销量多于预期 消化速度尚可

  从历年规律来看,国庆节假期过后鸡蛋销量普遍减少,进入消费淡季。但今年节前各方积极控制库存,节后终端市场余货量较少,补货积极性较高,同时由于河南、江苏等周边省份褐壳鸡蛋产量不多,来鲁采购积极性提高,10月中旬山东省内外销速度普遍快于业者预期,走货较为顺畅,需求量略增是拉动近期蛋价的主要原因。据卓创资讯数据统计,10月第2周山东代表市场鸡蛋销量环比微增0.58%。

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  后期供需两淡 蛋价或弱势稳定

  供应方面,根据前期补栏情况推算,10月份山东市场新开产蛋鸡预计环比减少10.24%,且粉壳鸡蛋产量占比仍较大,供应方面对蛋价的利多影响或加强。需求方面,近期各环节节后补货基本结束,下游对高价货源接受度降低,食品企业备货积极性一般,销量或整体呈现微幅减少趋势。综合而言,卓创资讯预计10月中下旬山东市场供应与需求或均有减少趋势,蛋价或多数时间稳定,少数时间小幅下跌。

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